Rosso Reâl
Uve:
Tazzelenghe, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Vendemmia:
Raccolta manuale delle uve.
Vinificazione e affinamento:
Maturazione per vari mesi in barrique, poi a lungo in botte grande di rovere e affinamento finale in bottiglia.
Colore:
Rosso rubino profondo con riflessi violacei.
Profumo:
Il quadro olfattivo è tutto incentrato sulla freschezza dei toni fruttati, fragola, lamponi e more in confettura ai quali fanno seguito note floreali di ciclamino di montagna e rosa rossa sfumate da una dolce sensazione speziata di cannella.
Note sensoriali:
Fitta e avvolgente la trama tannica, si distende al palato in tutta la sua morbidezza, con una piacevole chiusura mentolata.
Si abbina a primi piatti elaborati a base di pasta e con carni rosse alla brace.